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苌杺榞仙草茶是采用重发酵工艺制成的新一代养生保健茶，具有降三高，提高人体免疫力，清热凉血防暑等保健功效。
仙草，又名仙人草、仙人冻、凉粉草、性味甘、淡，为唇形科仙草属一年生草本植物，是植物中的天然绿色食品，具有很高的营养与医药价值，是民间的传统饮料，千百年来经久不衰，是一种重要的药食两用的东方植物资源。仙人草全草干样含有70%碳水化合物，少量蛋白质、脂肪、色素等，还含有较多的矿物质元素。常生沙地草丛或山溪边。在春、夏、秋季割取地上部分，晒干待用或晒至半干，堆叠焖之使发酵变黑，再晒至足干。主要分布于我国南部，主产地福建。
苌杺榞仙草茶功效，
药用广泛：清热利湿，凉血解暑，凉血，解毒。主治中暑，急性风湿性关节炎，高血压，感冒，黄疸，急性肾炎，糖尿病，泄泻，痢疾，烧烫伤，丹毒，梅毒，漆过敏，酒风，无副作用。在仙人草所含成分中，酮类物质具有抑制癌细胞生长、降低血压的作用；多糖具有增强和提高机体免疫机能作用；香精素有镇静、清凉解毒利水的功效；微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用；维生素能调节和增强生理机能等。