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乡旮旯火鸡批发/火鸡种鸡价格
贝蒂娜火鸡是美洲特产，在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高，二低是脂肪低，胆固醇低，并含有丰富的铁，锌，磷，钾及维生素B。贝蒂娜火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高，但是热量和胆固醇是*少的；贝蒂娜火鸡肉所含的脂肪是不饱和脂肪酸，不会导致血液中胆固醇量的增加；其次，贝蒂娜火鸡胸肉的铁含量也相当高，对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言，火鸡肉是供应铁质*佳的来源之一。贝蒂娜火鸡肉在营养学上的另外特色还包括其富含色氨酸和赖氨酸，可协助人体减压力、消除紧张和焦躁不安等症。

尼古拉成年公火鸡体重22～25公斤，母火鸡11～12公斤，商品肉火鸡，16～20周上市，平均体重12公斤，酮体屠宰率达85%以上，而肉鸡约70%，猪64%，牛羊仅54%，从可食肉与活重之比来说火鸡也是*高的，所以欧美一些国家用火鸡肉来代替牛羊肉和猪肉的生产。
尼古拉火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且有很高的营养价值。1.蛋白质含量高，火鸡肉中的蛋白质比牛.羊.猪肉都高，火鸡腿肉含蛋白质30.5%，鸡腿肉为25.5%，牛肉为（臀肉）27%，羊肉为（臀肉）21%。火鸡肉中含多种氨基酸，特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其他肉类。2.火鸡肉含脂肪较低。动物脂肪多为硬脂肪　食入过多或时间过长会导致心脑血管病的发生，而火鸡肉中的脂肪70%为不饱和脂肪酸，也是人体所必需的，长期使用也不会增加血液中的胆固醇，这是其他肉类不能相比的。据有关资料介绍，肉食中的饱和脂肪酸和亚油酸，亚麻酸（不饱和脂肪酸）的比例，以1：1为人体需要的*佳比例。火鸡肉中脂肪中的这些成分比例是接近1：1的，是一种比较理想的脂肪。3.火鸡肉中所含胆固醇类是所有禽畜中*少的一种，适合心血管病患者或老人食用。4.火鸡肉含有丰富的维生素E和B族维生素，特别是维生素B2.维生素是人类必需要的物质，维生素E在人体内位保持细胞的正常功能和造血所必需的，有抗衰老和提高人体免疫力的功能
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