供应有机营养滋补优质肉鸽
发布时间:10月13日
详细说明
营养价值
鸽子,亦称家鸽、鹁鸽,为鸟属、鸠鸽科孵卵纲脊椎动物。鸽子的祖先是野生原鸽。鸽子的营养价 值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为24.47%, 超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鵝和狗等肉类,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,且消化吸收率 在 95%,鸽子肉的脂肪含量仅为0.73%,低于其他肉类,是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参 ”含有丰富的蛋白质。我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。
余江县利民肉鸽合作社
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