公司名称：邢台市桥西区占武机械制造厂

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人工烙卷凤凰卷很劳累，效率太低，在炉边操作太热，易烫伤，来自广东江门的李先生联合河北邢台占武机械发明了薄饼翻卷成型机（凤凰卷成型机），利用旋转圆盘安排各工位，圆弧开合炉子上下盘，并设有折叠翻卷凤凰卷机构，大大提高了凤凰卷制作的效率。省时省力，大大提高了凤凰卷的工作效率。
凤凰卷是一种蛋卷。为了取意吉祥，就选用了“凤凰”的名字。凤凰卷的配料一般有面粉、鸡蛋、各种调料等。不同的凤凰卷配料不同，口味也有差异。现在的市场上销售的凤凰卷都是蛋卷机做的，并且都是比较大型的机械，一般个人用不到的，纯手工制作的凤凰卷厂家不多。
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