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万吨苹果冷库安装储藏标准以及储藏方式

发布时间:08月15日

详细说明

  国内主要建造苹果冷库的地区:山东(山东苹果之乡,烟台红富士苹果名誉享誉全球)、陕西(苹果产品占全球产量的1/3)、新疆(随着物流的发展新疆阿克苏糖心苹果越来越被人们熟知,目前已经成为一个主要品牌)、甘肃、河北、河南、陕西、辽宁等地。
  苹果冷库安装贮藏温度:0-5℃;保鲜时间:2个月左右,湿度:85-95%;
  苹果气调库,气调贮藏(CA)温度:2~8℃,贮藏时间:4~6个月, 氧含量:2%-4% 二氧化碳含量:3%-5%其余为氮和微量惰性气体,湿度:85%-95%
一般中、晚熟苹果的适宜贮藏温度为0℃,相对湿度为90%RH、采收后的果实经挑选后放在露天(背阴处)预冷一晚上,清晨入库。入库后待果温降到50C左右再堆垛,在3~5天内使果温到达0℃。使用塑料薄膜小包装的箱袋苹果,也必须在果温降至5℃以下,再扎口封箱堆垛,某些不耐二氧化碳的品种(如富士等)可不扎口,并要定期抽查,防止二氧化碳中毒、堆垛要稳固,*高处要低于冷风机风口30厘米,堆垛要离墙20厘米,堆垛下要设置20厘米高的垫木,筐、箱之间要留有空隙,便于通风对流换热。
在春、秋及寒冬季节,要尽量利用夜间库外低温通风降温但要防止冻害及鼠害。库内多处设置遥测温度计,定时检测。在库温偏离规定退回度值0 5~1度时,要立即开机或关机,每月份多次用标准温度汁(2级)校对电子测温仪。发现库内温度不均匀时,要适当加大通风量(冷风机)或在通风死角处增设轴流风机加强对流换热。在温度过低处要用草帘遮盖,减少对流换热。 严格控制冷库打开时间,库内通风换气宜在清晨进行。在不使用塑料袋小包装时,可设置加湿器(建议使用金嘉乐冷库专用加湿器)也可地面泼水,防止果品干耗。
建议用户在建造冷库时咨询专业的冷库(蓝梦制冷)服务商,根据具体实际情况来合理设计,那么就可以节省空间与其他材料成本,更好地做好各方面的预算。我们会到您的建造厂地规划和精准测量,给你一份完美的报价并免费提供一套量身定做的设计方案,争取做到客户心中所想努力达现。蓝梦制冷很愿意为客户解决冷库安装、冷库造价、冷库工程、冷库设计等方面的问题。欢迎前来咨询!
文章摘自蓝梦制冷: 冷库安装
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