公司名称：金正餐饮管理

台湾无骨鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。根据消费者的需求，口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等，食用时采用170℃的油温油炸2－3分钟即可。由于其食用方便，外表金黄色，口味香酥可口，食用时蘸点番茄酱和色拉，非常美味，所以一直受到消费者的喜爱。无骨鸡柳作为鸡肉的深加工产品，具有加工方便，设备投资少；保质期长，低温冷藏可达12个月；提高鸡肉的附加值10%－40％等优点。现在常见的小吃街，学校门口，热闹繁华的集市上都随处可见。不管大人小孩，买上几块钱，都可以当零食吃。金正小吃培训的无骨鸡柳，首先，带学员采购原料。然后叫如何切片 如何腌制等。全程都是师傅手把手的教，学员在旁听与观摩。师傅可以通过学员的操作进行纠正，并给予修改，可以起到包学包会的作用。学员亲自进行操作整个的操作过程，由老师进行了修改，在此过程当中，老师会将所有的操作技巧，还有操作要都诉学员，可以让学员更好地成长，并且包学包会