公司名称：广州市天冠有限责任公司

柠檬酸 
CAS :   / 
  
分子式: C6H8O7•H2O，C6H8O7 
 用途: 主要用于食品工业，如酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等，而且在洗涤剂、医药、饲料、化工、电子、纺织、石油、皮革、建筑、摄影、塑料、铸造和陶瓷等工业领域都有十分广阔的应用。  
 特征: 又称:枸橼酸
化学名:2－羟基丙烷－1，2，3－三羧酸。根据其含水量的不同，分为一水柠檬酸和无水柠檬酸
分子量：210.14，192.12
性状:外观呈无色半透明结晶或白色结晶状颗粒；味极酸；易溶于水和乙醇，微溶于乙醚。