公司名称：烟台一餐一乐餐饮管理有限公司

奶茶原料的保留依照奶茶店所具有的条件咱们能够分为常温保留，冷藏保留和冷冻保留三种保留办法。冷藏指的是温度在常温下零度以上，冷藏是指温度在零度以下。那么奶茶原材料怎么贮存更好呢?
奶茶材料如何储存
可以在常温下保存的奶茶原料有：奶精、各种口味的果粉、糖浆、果酱、果汁等，这个可以按照奶茶原料包装所示的保存方法来区分。需要注意的是，要尽量的保持存放环境的干燥阴凉，同时尽量减少接触空气的时间(如开封后的奶精、果粉用后尽快将开口扎紧，或者将果粉放入密封果粉罐中;开罐后的果汁、果酱取用完第一时间盖上盖子，养成良好的习惯)。煮好的珍珠也是要在常温下保存，保存期*好为半天-10小时，不可冷藏或冷冻。
需要冷藏保存的奶茶原料：蜜豆、蜜豆罐头、椰果、各种奶茶备料如——烧仙草、果冻、布丁、奶泡、奶盖等。详细可以参考包装上的说明。奶茶备料除珍珠、茶汤以及打好的奶精外其他备料一般都需要冷藏保存。需要注意的是，煮好的备料保质期一般为1-3天，保存的时候要注意环境的卫生和防菌以及防止各种备料之间相互串味的问题。