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湖南哪里可以学做烤猪蹄

发布时间:03月27日

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湖南哪里有学烧烤烤猪蹄技术的

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一:猪脚的选择和处理 ;
二:各种名贵中药的认识和初加工;
三:秘制香汤的制作,调香,调味,调色的技巧;
四:猪脚的卤制技术;
五:烤炉的认识和使用;
六:烤猪蹄的专用秘制红油的制作;
七:烤蹄专用烧烤粉的配方和烤法;
八:各种味型的制作;

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