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沈阳每年的9月份以后阳澄湖大闸蟹都是格外的受欢迎，无论是走亲访友还是自己吃都是非常常见的选择，那么阳澄湖大闸蟹为什么这么受欢迎呢？阳澄湖环境优美，气候适宜水质清淳，虾螺丰腴，水草丰茂，有“水晶宫”之美名。从蟹苗到成品蟹，代代湖中生长，成品蟹采用阳澄湖水草捆扎，独拥阳澄湖“水晶宫”优雅环境。正中由于得天独厚的地理条件造就了独特的口味。
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