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谷逸白酒传统酿造工艺

走进酒都宜宾的一条古朴的老街，酒香迎面扑来，沁人心脾。循香望去，是一处历史悠久的古式糟坊。风雨和岁月的洗礼，让古窖槽坊更具韵味，从这里便诞生了——谷逸白酒。

蒸谷，出甑，泡水；复蒸，摊凉；拌曲，培菌糖化，落窖发酵，蒸馏三冷三热，三世三生，佳酿始成。
谷逸白酒独有的传统工艺，纯粮酿造，分层起糟，混蒸蒸馏，经陈年老窖30年窖藏，才成就了*佳的感官风味。