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砂锅面技术培训 哪里学做正宗砂锅菜技术

发布时间:11月25日

详细说明

砂锅面培训风味独特,而且营养健康,不论南北口味,小小砂锅皆能盛之,并且特色各不相同,形式独具一格。以砂锅烹制食物,本身的特点就能吸引众多食客,在一份热气腾腾,上桌时还保持沸腾,透着迷人的香味!冬天吃得热辣辣,暖胃暖心,夏天食得汉津津,爽快淋漓。是人人喜欢,人人爱吃的绿色美食。
  以砂锅烹制食物,除了营养健康而外,本身的特点特色更能吸引人,在一份热气腾腾,上桌时还保持沸腾,看着生动的个个悠悠香砂锅米线,迷人的香味,您能不动心吗?所以开一家悠悠香砂锅店,冬天吃得热辣辣,暖胃暖心,夏天食得汗津津,爽快淋漓。家家生意火爆,是人人喜欢,适应全国的餐饮项目之一。
培训课程:
1.讲述砂锅面的背景来源及发展史。
2.参观砂锅面的全部制作流程。
3.砂锅面店面经营器具、设备的配制及使用。
4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。
5.砂锅面配料的选材及加工方法。
6.店面经营的选址原则、采购途径。
7.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避
特色砂锅面:砂锅鸡丁面,砂锅牛肉面,砂锅麻辣面,砂锅肥肠面,砂锅排骨面,砂锅烩面,砂锅火腿面。班级学习1380元,单项学习:600元。
精品砂锅班:
砂锅面系列:砂锅排骨面、砂锅牛肉面、砂锅肥肠面、砂锅鸡丁面、砂锅羊肉面、砂锅麻辣面;
砂锅粉系列:砂锅粉带、砂锅芋头粉、砂锅粉丝、砂锅细粉、砂锅土豆粉、砂锅米线; (口味包含:酸辣砂锅粉、滋补砂锅粉、肉香砂锅粉)
砂锅菜系列:砂锅素菜、砂锅海鲜、砂锅素肠、砂锅全家福、砂锅豆腐泡、砂锅麻花; (口味包含:骨汤砂锅菜、浓香砂锅菜、麻辣砂锅菜、菌汤砂锅菜) 班级学习1880元。
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