公司名称：株洲远成合中科技发展有限公司

产品名称： L-脯氨酸
标准： AJI
天然/合成： 合成
CAS： 147-85-3
级别： 通用级
含量： 99%
外观： 白色粉状
包装： 25KG/桶 可拆分
成份： ;L-吡咯烷-2-羧酸
理化属性： 无色结晶，无臭，味甜；易溶于水(25℃水中溶解度为162.3 g/100 ml)和乙醇，不溶于丁醇，遇水合茚三酮试液呈黄色，冰乙酸酸化后显红色；pI6.3，分解点为220-222℃；比旋光度[α]20D-85°(0.5-2.0 mg/ml，H2O)，[α]20D-60.4°(0.5-2.0 mg/ml，5 mol/L HCl)
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 食品香料，营养强化剂
下延产品： 保健品
运用： 风味剂，与糖共热发生氨基-羰基反应，可生成特殊的香味物质。按我国GB 2760-86规定可用作香料
用法用量： 按我国GB 2760-86规定可用作香料，占食品中总蛋白质量的4.2%(FDA，§172．320，2000