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零基础入门,如何开一家成功的熟食加盟店

发布时间:01月05日

详细说明

在众多创业项目中,熟食加盟算是较容易入门的项目,于是,很多创业者一窝蜂的扎进了熟食加盟行业,却对如何经营一家熟食加盟店一无所知。
1、熟食加盟店的定位
就菜品烹饪制法而言,熟食是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣炸收三大类;现在各地熟食都较为普遍,多以卤肉熟食、凉拌菜为主,简单易操作且味道美味被大众所接受。
2、熟食加盟店选址装修
开熟食加盟店选址以及店面的装修设计很重要,应该选择人流量较大的地方,像繁华商业街、小区学校门口、大型超市门口等待。开店做生意不仅仅要努力把自己的食品推销出去,还要赢得客户的口碑,吸引更多的回头客。鲁明斋熟食帮助加盟商进行实地选址。
3、开熟食加盟店突出特色
地方就会有饮食需求,没有什么样的地段是好坏之分,关键是要看有没有人来。而此,定位是选址的关键,不要贪心做遍天下所有的卤味熟食加盟,清楚你想要什么,你的顾客想要什么,自己口袋有多少钱,核心竞争力来自哪里?这是定位的前提,如果都不明白自己想要什么,而盲目“跟风”,其自然胜算无多。熟食加盟店特色具体包括以下几个方面:品牌特色、菜品特色、服务特色等。鲁明斋熟食已有近百年历史,产品60余种。
4、熟食加盟店合理经营
千里之行始于足下,开店伊始不要只想着做大做好。大规模经营是在自己有那个经济实力和管理经验的前提之下;如果你这些都没有或者说条件不成熟,建议你从一家特色熟食加盟小店踏踏实实做起。因为如果单纯盲目的想做大,承担的风险也就更大。
5、熟食加盟店价格合理
店面的整齐干净、熟食口感的追求、价格的优势、服务的热情与否,这些都是与同行竞争所要注意的。人人都想买物美价廉的产品,如果你没有物美价廉的,那就让自己的服务变成吸引顾客来的理由。这样不仅赚了钱,也赚得了人气,为长久的发展做了铺垫。
鲁明斋熟食加盟店满足以上所有的条件,零经验不可怕,只要认真学,师傅手把手教学,直到学会为止。

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