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供应实验室用5L斩拌机肉类鱼丸肉丸斩拌机

发布时间:12月26日

详细说明

供应实验室用5L斩拌机肉类鱼丸肉丸斩拌机香肠配套斩拌机广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏。从而大限度的保留了原有色、香、昧及各种营养成分。通过斩切,提高了产品的细密度及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高。
型号 ZB-5L
生产能力kg/次 3-4
功率kw 0.55
电源电压V;H 380;50Hz
斩刀数(片) 3
斩刀转速rpm/min 1400(单速)
斩锅转速r/min 23
锅直径mm 390
主机尺寸mm 440*675*335
总重量kg 55
斩拌机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点,不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料,该机采用了先进的控制技术,安全可靠,维修方便,显示控制功能完善。

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