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美洲大蠊是世界上*大的蟑螂，其体长可达到8厘米以上。别看它们看起来极为恶心。然而，美洲大蠊却有着极为重要的药用价值，且含有丰富的蛋白质，更是很多美容化妆品公司生产化妆品的重要原料之一。
许多人对美洲大蠊都感到厌恶，那是因为它们通常生活在人类居住的地方，例如房屋、餐厅、办公室。但，其实美洲大蠊自身并没有任何的病毒存在，而是跟它的生活环境以及食物有关，市面上用来食用或使用的美洲大蠊都是人工养殖的，而人工养殖的美洲大蠊对环境食物都有严格的把控，不会携带任何病毒，病菌类的，因此是可以放心的。
美洲大蠊虽然不受欢迎，但它们价值不可小觑。因此它的市场自然也不会差，现在市面上一斤美洲大蠊可以卖到五六十块钱一斤，很多养殖美洲大蠊的农户年收益也是达到了五六十万，也是真正的享受到了养殖美洲大蠊带来的红利。
近年来美洲大蠊养殖更是成为众多养殖用户的首选养殖项目，不但因为它的市场价值，更是因为它有着顽强的生命力，而且容易养殖，繁殖率也很高，在行业里算是养殖及投入风险较低的，对与农业经济的发展也是有着一定的作用。