公司名称：李伟明餐饮服务（湖北省）有限公司

湖北牛肉面品牌招商加盟、特色餐饮创业来李伟明生烫牛肉面。李伟明生烫牛肉面馆一站式专业服务加盟品牌。李伟明先生秉承祖辈真传，熟知168种香药本草。结合传统烹饪牛肉汤基础上不断改良，演绎荆楚大地众人口味 ，贯通古今牛肉汤工艺制作牛肉面。倍受广大江城食客喜爱。

生烫的特殊之处在于，肉片只需在滚烫的汤里快速一涮即可食用，这就要求牛肉不仅要新鲜，而且要有足够的嫩度和风味。在这样的标准下，牛里脊肉显然是个不错的选择。因其肉质细嫩，纹理清晰，涮煮后能迅速变得软嫩且多汁，搭配上秘密调料，简直是美味的代名词。

如何挑选到一块好的牛里脊肉呢？

1.色泽：新鲜的牛里脊肉通常呈现鲜艳的红色或淡红色，表面有光泽。如果发现肉色暗淡或发黑，那可能是保存时间较长或品质不佳的表现。

2.纹理：看肉的纹理是否清晰，纹理间脂肪分布是否均匀。牛里脊肉的纹理应该清晰可见，肥瘦相间，这样才能保证涮煮后的肉质既嫩又多汁。

3.弹性：用手指轻按牛肉表面，新鲜牛肉应该感觉到一定的弹性，且按压后能够迅速恢复原状。

当然，除了挑选新鲜的牛肉外，如何处理和烹饪同样重要。生烫牛肉的切片要薄而均匀，这样有利于肉片在汤中快速熟成。在烹饪前，适当的腌制可以使牛肉更加入味，腌料可以根据个人喜好调配，但切记不要过于复杂，以免抢了牛肉本身的风味。

李伟明生烫牛肉面拥有特别的产品优势。其特殊的牛肉面制作工艺，选用新鲜优质的食材，制作出口感十足、香味诱人的生烫牛肉面，让顾客回味无穷。这种口味特殊的牛肉面在市场上有很强的竞争力，能够吸引更多的消费者。

李伟明生烫鲜卤牛肉面加盟流程

1．咨询：咨询每李伟明生烫牛肉面总部，具体了解加盟事宜并获取相关资料。

2．考察：到总部进行实地考察，与总部人员进行业务沟通与交流。

3．审核：总部对意向加盟者进行资质审核，确认对方的合作资格。

4．