公司名称：广州市吉鲳水产鱼苗养殖场

七星鱼学名叫月鳢，俗称七星鱼、称星鱼、花星鱼、山斑鱼、点秤鱼、中公鱼等（各地叫法有所不同）.属底栖鱼类，常栖息于水草茂盛，水源清新的水体中，性喜阴暗，为肉食性鱼类，喜食动物性饵料，经驯化后可食动物尸体与人工配含饲料。
    七星鱼鱼类中最有经济价值的淡水鱼类，有“鱼中珍品”之称。其营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美。它是高蛋白、低脂肪的美味食品，能养血滋阴益气强身，补心通脉去热补精。并有促进愈合伤口等作用。在东南亚及港澳地区有很高的声誉，被誉为极中补品，同时又是煲靓汤的材料，它有清热解毒、拔毒生机的功效，极为广大群众所喜爱。人工养殖近几年来才开始推广，已为人们所接受，它是我国重要出口水产品。