公司名称：合肥成达美食培训学校

合肥翻糖蛋糕课程培训学校
合肥成达翻糖蛋糕学习内容：
1、基础材料及工具的介绍、储存及运输。
2、三种翻糖配方介绍、制作、储存。
3、翻糖蛋糕胚体的制作、削胚。
4、蛋糕接缝处理（糖珠法、丝带法、糖霜法、压纹法）
5、高仿真花卉的制作、上色（色彩搭配）、及后期处理。
6、抽象花卉的制作、搭配。
7、花束及瓶花的搭配、插画技巧的讲解与操作。
8、动物、人物的制作、上色。
9、复杂主题蛋糕（没有图片做参考）的设计、制作、色彩搭配。
10、造型饼干的烘烤、设计及制作。
11、造型杯糕的烘烤、设计及制作。
12、黄油酱的制作及涂抹冷冻。
13、两种糖霜的调制与应用，糖霜吊线、蕾丝边、欧式花纹、铺面、挑线、扫线。
14、色彩知识的培训、三原色产品的介绍、学习、制作。
15、多层蛋糕内部承重讲解及层次搭配。
16、大型婚礼蛋糕的设计与制作。
17、毕业作品（自选，由老师指点制作）。
课程小结作品
多款不同蛋糕的设计与制作（由老师一对一传授、指导制作）
花卉（玫瑰花、马蹄莲、百合、牡丹、康乃馨、水仙、樱花、梅花）。
动物（猪、熊、猫、兔子、猴子、熊猫）。
人物（帅哥、美女、新郎、新娘、小男孩、小女孩）。
卡通人物（叮当猫、路飞、海绵宝宝、小黄人）。
仿真实物（茶壶、茶杯、鞋、包、汽车）。
学习目标
让学员能够对翻糖蛋糕有独立认识与制作，能够熟练的掌握翻糖制作的技巧与，在不同场合情况需要下的自我设计搭配满足他人需求，所有学员均参与蛋糕的实际操作、大型婚礼蛋糕的设计与制作。学完后，保证你不但在百度上所看见的任何一款蛋糕都可以做出来，更可以达到根据客人给的主题（没有图片和实物做参考）自行设计制作蛋糕。
想创业的学员，我校予以免费指导。
注：我公司是翻糖蛋糕加盟店，和市场上的那些培训机构完全不是一个层次的，无论师资力量还是技术支持，都是那些没有实体店面的培训机构无法比拟的。