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发布时间:04月29日

详细说明

刺槐豆胶
型号:食品级、医药级、工业级、饲料级  
包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)
含量:99.9%  
产地:国产/进口   
性状:白色粉末  
CAS:9000-40-2
用途:增稠剂
生产厂家:郑州诚旺化工食品添加剂有限公司
刺槐豆胶价格:110元/公斤
刺槐豆胶英文名称:Locust beans glue 
刺槐豆胶又称:角豆胶;洋槐豆胶;槐豆胶。
刺槐豆胶的性状:能分散于热或冷的水中形成溶胶。刺槐豆胶也称槐豆胶,是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄色粉末,无臭或稍带臭味。
刺槐豆胶用途:增稠剂,稳定剂,乳化剂,胶凝剂,用于果酱果冻和奶油干酪,可改善性能。
刺槐豆胶用法:
  刺槐豆胶与卡拉胶复配可形成弹性果冻,而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。
  刺槐豆胶海藻胶与氯化钾复配广泛用作宠物罐头中的复合胶凝剂。 
  刺槐豆胶/卡拉胶/CMC的复合是良好的冰淇淋稳定剂,用量0.1-0.2%。
  刺槐豆胶还用在奶制品及冷冻奶制品甜食中充当持水剂,增进口感以及防止冰晶形成;
  用于奶酪生产可加快奶酪的絮凝作用,增加产量并增进涂布效果 (用量为0.2-0.6%);
  用于肉制品、西式香肠等加工中改善持水性能以及改进肉食的组织结构和冷冻/熔化稳定性
  用于膨化食品,在挤压加工时赋予润滑作用,并且能增加产量和延长货架时间; 
  用于面制品以控制面团的吸水效果,改进面团特性及品质,延长老化时间。
刺槐豆胶规格:
产品名称: 刺槐豆胶   
型号: RO-80   
粘性: 3,700cps   
干燥失重: 8.83%   
Ph: 5.44   
Sieve test: 0.1%   
总生菌数: 800 cf/g   
酵母&霉菌: 40 cf/g   
大肠杆菌: Negative   
沙门氏菌: Negate 
运输方式:物流、汽运、EMS邮政快递,申通快递等,款到当天发货;
服务宗旨:竭诚提供优质产品,售后服务客户满意度100%。
欢迎新老客户致电洽谈!

郑州诚旺化工产品有限公司


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