公司名称：阳澄湖莲花岛澄意蟹园

一、吃大闸蟹配什么酒好
大闸蟹属于寒性食品，胃肠虚寒的人吃多了可能导致腹泻。如果能配着喝点酒，则可以减轻或消除这种不适。那什么样的酒才能搭配这横行霸道的蟹，将其的美味发挥到淋漓尽致呢，这便是一门学问了。
啤酒亦豪饮，与品蟹的格调不符；白酒太烈，不适合这味道如此鲜美的食物。吃大闸蟹如果能配上黄酒，那这样就可以避免胃寒，保证健康了。这已经在蟹友圈子里成了规范。因黄酒中含有21种身体必需的氨基酸，其中有8种是人体不能合成的，并且在产生的热量中含有松果体，对人的睡眠有帮助。喝黄酒不能像喝啤酒那样干杯，更适宜慢慢地小口“咪”，绍兴人称之为“咪老酒”。
冬天喝黄酒，有人喜欢把酒加温，记住，*好是隔水加温，水温不宜超过45度。喝酒补身，多喝伤身，特别是黄酒，一朝喝醉，百目怕闻。