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供应冯氏珍禽养殖场优质贝蒂纳火鸡苗

发布时间:02月15日

详细说明

火鸡在国外很受欢迎,吃火鸡的历史已经有近四百年了。在传统的圣诞餐桌上,烤火鸡是不可缺少的菜式。许多欧美国家,尤其是美洲大陆,火鸡是很普通的一种肉食,而且在感恩节和圣诞节这两个大日子,火鸡是传统的食品。现在火鸡已盛行于许多国家,包括中国。我国虽然引进时间不长,但因火鸡生长快、个大、肉嫩味美、营养丰富、食草节粮国民经济建设迅速,被列入“国家星火”开发致富项目,发展前景十分可观。。在欧美国家。火鸡早已进行产业化规模养殖。美国是世界上*太媳火鸡生产国.年生产火鸡2.7亿只左右。我国目前每年的火鸡饲养量仅100万只左右。可见我国的火鸡市场有着巨大的发展空间。 

火鸡,又名七面鸟或吐绶鸡,是一种原产于北美洲的家禽。火鸡体型比一般鸡大,可达10公斤以上。根据传统,美国人会在感恩节及圣诞节烹调火鸡。和其他鸡形目鸟类相似,雌鸟较雄鸟小,颜色较不鲜艳。火鸡翼展可达 1.5 - 1.8 米,是当地开放林地*大的鸟类,很难与其他种类搞混。火鸡有两种,分别是:分布于北美的野生火鸡,和分布于中美洲的眼斑火鸡。现代的家火鸡是由墨西哥的原住民驯化当地的野生火鸡而得来。

一、火鸡的生物学特性
1.分类:火鸡属脊索动物门、脊椎动物亚门、鸟纲、鸡形目、吐绶鸡科、吐绶鸡属。目前世界上饲养的火鸡10多个火鸡品种按体型大小分为重型、重中型、中型、小型四个类型。如重型公火鸡成年体重达22-23公斤,母火鸡9-11公斤。小型的公火鸡7.5公斤,母火鸡仅4.5公斤。 
2.火鸡的品种,根据育种程度可分为标准品种,非标准品种和商业品种。

标准品种,在国外被列入国家品种和纯种登记簿;有青铜火鸡、荷兰白火鸡、那拉根塞火鸡、贝兹维尔火鸡、波朋红火鸡、黑火鸡、石板蓝火鸡等。

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