公司名称：安溪凤顺名茶有限公司

铁观音根据春夏秋冬四季气候的不同,分为春茶、秋茶、暑茶、夏茶和冬茶,《春水秋香》指的就是春茶和秋茶,春茶注重茶水的口感,秋茶注重香气,各有特色。但是就茶质来说,秋茶是一年之中*好的。
　　秋高气爽,好茶倍出,同样的工序,对春茶来说,秋茶制作出好茶就容易得多了,加上秋茶以后即进入冬天,气温对茶叶较为适宜,不容易变质。茶叶跟季节是有很大关系的,铁观音秋茶收获上市时,天气凉爽,泥土和空气的水分少,这使得秋天的铁观音香气浓郁,寒露之后的茶叶味道更香,茶水喝起来比较顺滑。