公司名称：山东泗水鑫峰面粉机械有限公司

公司主导产品“鑫峰”牌面粉加工成套设备已形成六大系列、三十多个产品，其中成套设备采用复式磨粉机（或单边磨）、高方平筛、清粉机、辅以撞击松粉工艺，形成筛内分级与筛外分级、长粉路轻研细磨的全新制粉工艺，生产特制粉、精粉和专用粉。可承揽日处理小麦60-200t/24h全套制粉设备的交钥匙工程，近几年又相继开发了玉米、稻壳、石墨、辣椒及石磨制粉设备，产品畅销全国二十多个省、市、自治区。并远销东欧、独联体、蒙古、韩国、非洲等国家和地区。
“磨面机”主要由两块很大的圆形石板（磨盘）及一个圆锥形的食兜组成，两块经过人工打磨以后变得非常粗糙的磨盘中下面一块固定不动，中间穿一个洞，水扇的木柱就穿过这个洞把上下两块磨盘连在一起，利用轮轴的工作原理，靠水扇转动来带动上一块磨盘转动，从而靠两个磨盘之间的摩擦力把谷物磨成面。 
鑫峰面粉机械有限公司以其独特的设计理念，精良的设备，先进的清粮和制粉工艺，满足社会各阶层的不同需求，让您在激烈的市场竞争中，购一套产品，占一方市场，铺一片辉煌。 
磨房分为上下两层，下层是用石块砌成的圆形状的洞，其直径大约四米，深度两米左右，这里是水磨“发动机”工作的地方，发动机是一个圆锥形的木制水扇，但当水冲在水扇上时，水扇就会飞速转动来带动磨房上层的磨盘开始工作
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