公司名称：广东雪良制冷设备厂

广东雪良制冷设备厂是一家专业生产各种大中小型冷库、空气能热泵、从事大中型中央空调安装维修等的专业厂家。本公司产品广泛应用于农产品加工、机械电子、医药食品、轻纺化工等行业；为客户提供制热、冷冻冷藏、冷却降温，设备维护提供服务。 引进国外先进技术，大量采用美国、丹麦、德国、日本等各国知名制冷元件；结合国内外实际，研发生产适用于各行业要求的制冷机组设备多年来运行良好，能耗低，获得国内外各用户的好评。 以一流的技术，先进的制造加工艺和坚持客户至上，诚信共赢宗旨竭诚为广大用户提供可靠的产品和完善的服务。
速冻冷库是指食品迅速通过其*大冰晶生成区，当平均温度达到-18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化,如物理变化，细胞组织变化以及生物和微生物变化等。
快速冻结食品的特点是*大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味，也就是说，在冻结过程中必须保证使食品所发生的各种变化达到*大的可逆性。不定期的将物品放入冻库，经过冷库制冷设备制冷降温，库内的温度降到冷冻温度，冷冻库取货出货是不定期、不定时的，对制冷时间没有具体要求，主要防止食物的腐败变质，这就是典型的冷冻库。
快速冻结食品可以避免在细胞之间生成大的冰晶体，减少细胞内水分外析，解冻时汁液流失少，从而将细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到*低程度。速冻冷库里的食品在冻结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产。将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利于抵制微生物增长及其生化反应。