公司名称：北京黄记煌三汁焖锅（黄记煌三汁焖锅加盟总部）

北京黄记煌三汁焖锅加盟总部



黄记煌三汁焖锅深受广大消费者的热爱 
   黄记煌-----三汁焖锅加盟
　　三汁焖锅源于清代御膳名肴香辣汁鱼。同治年间，御膳房总管黄钰玖随驾

南巡，同治黄帝品遍
各地佳肴，尤喜香辣汁鱼，赞其鲜香绵嫩，回味悠长”。黄钰玖遂从民间索来

秘方，回宫后按此秘
方熬制汤汁，选用上乘活鱼用砂锅焖制，其味芳香，回味隽永，成为当时黄帝

宴会百官的一道名菜
。光绪末年，时任庆王府总管的黄杰臣得到祖父黄钰玖的亲传，香辣汁鱼又成

为王府席宴上一道佳
肴　黄杰臣后人黄振欧先生系我国著名营养学专家，与其子黄耕先生（高级烹

饪技师）一道潜心研
究养生饮食，大胆创新，在祖传秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说

，创出这道以宫廷菜
肴精华为基础的、适合现代人饮食特点的养生环保佳肴——三汁焖锅。
　　该焖锅原料的选择与原料之间的搭配均经过科学考究、计算，充分达到营

养均衡、鲜香绵嫩的
完美效果,并备有酱汁系列、海鲜汁系列、番茄汁系列、麻辣汁系列四大系列、

数十种口味。食客
在食用焖锅的同时，还可以加入特制鲜汤涮吃多种肉类及蔬菜。
三汁焖锅品牌特点
　　营养均衡： 黄记煌三汁焖锅材料的选择和搭配均经过科学论证，能有效地

保证食客在品尝美味的同时，补充身体所需的多种营养元素。
　　环保、不扰民：其整个制作过程不产生油烟及噪音，有利于环境保护和消

费者的身心健康，很大程度上减少了餐厅对周边居民的打扰。无需厨师：专用

汁料、副产品及调味品由公司统一配送，保证了口味的一致，避免了厨师的随
意性。卫   生：其制作过程均在客人餐桌前完成，不同于传统的中餐需在后厨

制作，所以客人可以直观地看到菜品从生到熟的全部制作过程，食用更安心。
节约能源：炊具选用高科技现代航天工业合金材料制成的焖锅和节能型电磁炉

，使用电能，比
其他能源如燃气、碳火等更安全，费用也较低，更符合现代环保节能的时代要

求吃法独特：顾客可以根据自己的需要先吃后涮。在服务员的指导下，顾客也

可以自己动手参与
制作，这种融入互动性、趣味性的就餐方式显然更容易得到顾客的认可。这种

以中式餐饮的文化底
蕴融汇西式快餐标准化的模式，形成了我们黄记煌标准、统一、绿色、环保的

新局面。
    环保饮食的健康理念，汤汁合一的营养保障”是北京欣和餐饮管理有限责

任公司的经营宗旨和
追求。

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