公司名称：三河市顺年商贸有限公司

礼品清单：
精选牛肉片 2盒 精品牛蹄筋 500g
精选牛肉块 500g 精选上脑肉 500g
一、我们的优势
1、品牌优势：
依托“福成”－－中国牛肉*一品牌，在其成功运营模式下发展，着力打造“千店一面”的品牌效应，树立个性化的品牌形象，形成强有力的品牌优势。
2、配送优势：
公司拥有完善的物流配送体系，确保向各销售渠道快捷、安全地配送主辅料，确保产品的及时供应。
二、牛肉的营养价值：
现代医学表明，高品质牛肉中含有较高的蛋白质、维生素B1、B2及钙、铁、锌等对人体十分有益的微量元素，并且还含有肽类、黄嘌呤、牛磺酸、乳糖、糖原等，故营养价值极高，经常食用可补脾胃、益气血、强筋壮骨、增强人体免疫力；由于其还富含单不饱和脂肪酸，可很好地控制人体对胆固醇的摄入，因此还可起到调节血脂、预防动脉硬化的作用；其低脂肪、高营养的特性还可使人们保持健美的体形。
三、炖牛肉小窍门：
(1) 牛肉肉质老，不易炖烂。若在炖牛肉时加入用纱布包裹的茶叶（要先用开水沏开茶叶，去掉茶汁）同烧，肉就能很快炖熟炖烂，且牛肉的醇香味一点也不会改变。
(2) 炖牛肉时不要用旺火，火势一急，肉便紧缩在一起，如在炖肉时放少许山楂或几片萝卜，肉可很快炖得酥烂。盐要放得迟一些，否则肉不易烂。炖肉的过程中不要加水，否则蛋白质受冷骤凝，使肉或骨中的营养成分不易渗出。
(3) 肉类菜肴味道之所以鲜美，是因为肉中具有呈鲜味物质，如：谷氨酸、酰胺、肌苷酸等。在炖肉时，如果想使汤味鲜美，应把肉放入冷水中用文火慢煮，因为冷水煮肉可使肉中呈鲜物质更多地渗入到汤中，所以汤味鲜美，但肉味差些。如果想使肉味鲜美，应把肉放在热水里煮。肉遇热以后，表面蛋白质立刻凝固，这样呈鲜物质渗入汤中就少得多了，故而肉味更鲜美些。