公司名称：钟祥兴利食品股份有限公司

品名：兴利原味香菇酱（调制品）
配料表：香菇、大豆油、甜面酱、酱油等
净含量：210g
保质期：18个月
储藏方法：每次食用后拧紧瓶盖，冷藏更佳。
产地：湖北钟祥
生产日期：见瓶盖

营养成分表
项目 每100g

能量 1696千焦
脂肪 41.1克
碳水化合物 3.8克

钠 2283毫克

1.环境优势：独特的地理环境是食用菌天然生产的温床.大洪山国家*风景名胜区和桐柏山两大山系中间，拥有 天然优质的生产用淡水资源，境内水系不受外来水的污染.
2.资源优势：地跨江淮，南耸大洪山，北靠桐柏山，版土面积9636平方公里，其中，山区和丘陵占80%，森林资源 十分丰富.拥有耕地面积179万亩，森林面积518万亩，森林覆盖率达到54.l%，菇耳林面积达104万亩，总蓄积1015万立方米，为食用菌的种植生产提供了丰富的林地资源。
3.政府的优势政策，在产业发展初期，当地政府就制定了明确了出口导向政策，积极支持食用菌产业出口。并且制定了优惠政策、优化投资环境吸引社会资金投资产业发展
4.食用菌产品安全问题，由于检测手段、检测人才、产品标准知识和资金的缺乏，食用菌产品源头控制还存在很 大的难度.安全标准体系不完善，不能适应国际市场对食品安全的要求.特别是日本的肯定列表制度及欧盟食品及饲料安全管理法规出台，对食用菌行业的出口提出了更高的要求，加上风险预警体系相对薄弱，使整个行业将而临较大的风险。
香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。
研究指出，常食香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛。因此，容易感冒的人可多喝香菇汤来增强体质。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

钟祥兴利食品有限公司现下设湖北兴利世友贸易有限公司、食用菌深加工项目部、兴利农产品冷链物流项目部、钟祥干香菇加工厂、张集干香菇加工厂、500亩食用菌标准化种植基地、4000亩林业基地等分支机构。公司主要从事食用菌等农副产品种植、加工、研发、物流、出口、销售一体化发展，拥有符合国际卫生质量标准品种植、加工、研发、物流、出口、销售一体化发展，拥有符合国际卫生质量标准的真空冻干生产线和全自动化罐头生产线。先后被授予湖北省农业产业化重点龙头企业、湖北省名牌产品、湖北省著名商标。产品主要出口美国、加拿大、日本、韩国、新加坡、马来西亚、泰国、香港等二十几个国家和地区。与武汉工业学院、华中农业大学校企联姻，开发香菇酱系列、食用菌汤系列、蘑菇罐头系列等十多种食用菌深加工食品，年可加工食用菌深加工系列产品12000吨,实现销售收入5亿元,利税超过5000万元。通过2-3年的努力，预计食用菌产业年销售收入过10亿元，出口创汇过亿美元。努力将兴利向集团化、集约化、集中化方向发展，打造湖北省乃至全国的食用菌龙头知名企业。
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