公司名称：石家庄弟兄俩餐饮有限公司

火锅冒菜加盟多少钱？石家庄弟兄俩餐饮管理有限公司。成立于2006年，是一家集新产品研发、生产、物流配送、营销推广于一体的中式快餐连锁企业。旗下有猫嫂粥铺，弟兄俩冒菜，弟兄俩土豆粉，弟兄俩板凳面，麻辣海川等品牌。公司自成立以来，秉承“诚信经营、品质至上、口感zui佳、服务di一”的经营理念，以质量求生存，以信誉求发展，演绎餐饮文化，并获得“中华名吃”“中国绿色餐饮名店”“河北省AAA级示范单位”等荣誉称号。

人们常说“民以食为天”，随着人们生活水平的提高，人们对于饮食的要求也越来越高，特色小吃店就有了很多的发展潜力。开一家特色小吃店，也成了很多小本投资者的选择。特色小吃的特点是老少均宜、清爽可口，深受消费者喜爱的有馄饨、土豆粉、冒菜、各种小吃等。如果您想要开好一家特色小吃店，就要做好几个基本工作，下面为大家简单介绍一下。
*一、顾客定位很重要。小吃店的日常消费并不高，属于大众消费，所以在顾客定位上应该是那种中下等的消费水准，这样才能做到老少皆宜。
第二、店址的选择很重要。开家特色小吃店，*好选择开在商业区、大型市场、电影院、或是小区居民楼旁边都是很好的地址。但是很多客运站、码头或是大酒楼附近却是不相宜的，人们来去匆匆，是没有什么心思去光顾小吃店的。
第三、店面的装修布置。一家特色小吃店，*基本的做到窗明几净是十分必要的。顾客前来消费的时候，很少会去关注门面是否豪华、是否高档，而*关心的还是食物的口味、营养、健康与质量问题。只要小吃做的口味好、*起码的卫生，就不用发愁没有生意。特色小吃店属于餐饮行业，餐饮行业不比其他行业，卫生问题是直接会对顾客产生影响的，试想没有一个人会在一个环境差的地方去吃。
第四、价格品种定位。一家特色小吃店，价格方面的定位要相对低一些。当然在品种方面，不能只贪多，而忽略口味问题，可以做一些针对顾客特别喜爱的品种。
第五、营销方法策略同等重要。开一家特色小吃店，价格便宜、品种多虽然很重要，但是有一个很重要的方式就是要有营销的方法策略。相信大家都知道，对于跟吃相关的行业来说，拥有众多回头客的原因不仅仅是因为有特殊风味的菜品，而是拥有更多吸引顾客的经营策略。有那种有意的让顾客去排队购买的形式，一种太容易得到的美食往往人们都会不怎么珍惜，而通过等了很久才买到的东西，往往会增加人们对于这类美食的评价，从而吸引他下次再来购买。
以上就是一些开小吃店需要注意的问题，希望可以为大家带来一些帮助。当然除了以上的介绍，还需要注意的细节问题还有很多，比如制作的小吃*好也要抱着宁精勿滥的原则，小吃是*怕隔夜的，放过夜的小吃无论是在色泽还是口感上都会有大的差别，所以尽管会损失一些，也不要因小失大