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真空食品包装袋技术

1．什么是真空、真空度、真空包装技术
真空是指在特定的空间内,低于一个大气压力的气体状态。真空度指真空状态下气体的稀薄水平通常用压力值表示。
真空包装技术：将完全密闭的包装袋里的空气抽走,达到预定真空度后,完成封口工序,使袋中的物品在真空环境下能长期保存。需要注意的真空充气包装也属于真空包装，所谓真空充气包装是将物品装入包装袋,抽出包装袋内空气达到预定真空度后再充入氮气或其它混合气体，然后封口。对于不能接受太大的内外真空差压力的物品来说，真空充气包装是理想的选择。真空充气包装技术在20世纪90年代初期才开始在国投入使用。