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发布时间:2019年09月24日
详细说明
相信来过四川的人一定吃过四川油辣子拌的凉菜和小面。每个四川人家里都会做油辣子,不过每家的味道都是不同的,油辣子是家庭生活中必不可少的关键调味料,也是四川家家都必备的。小编给大家分享的是从小就知道的做法,希望大家也能喜欢。
辣子油做法
1、把芝麻和辣椒面放在碗里,加入盐搅拌均匀。
2、小锅中倒入菜籽油,开火加热。
3、放入香料,逼出香料的香味后,用漏勺捞干净,关火。
4、待油温微微降下来后,倒入放有辣椒粉的碗中,边倒边不断搅拌,然后再加入香醋,激出香味。
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