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中国瓷器著名传统颜色釉，亦称“青瓷釉”。古代南方青釉，是瓷器最早的颜色釉。所谓“青釉”，颜色并不是纯粹的青，有：月白、天青、粉青、梅子青、豆青、豆绿、翠青等，但多少总能泛出一点青绿色。同时，古人往往将青、绿、蓝三种颜色，一统称为“青色”，例如许之衡《饮流斋说瓷》称：“古瓷尚青，凡绿也、蓝也，皆以青括之。”刘子芬《竹园陶说》中也说：“青色一种，常与蓝色相混。雨过天晴，钧窑、元窑之青，皆近蓝色。”“惟千峰翠色、梅子青、豆青、乃为纯青耳。天色本蓝，有时为青。

青釉瓷器是我国使用最早，延用时间最久，分布最广的一个釉种，它的发明是与我国瓷土矿大都含有一定量的铁矿的现象相一致的。青色也符合我国人民的传统审美情趣。青色与碧玉相若，认为稳重而高雅。浙江、江西、河南等地已出土了不少早至商周时期的原始青釉瓷。六朝至唐宋以越窑为代表的南方青釉瓷；宋到元明的龙泉窑系青瓷；耀州窑、临汝窑、钧窑等宋代北方青瓷；以及明、清以来的景德镇青釉瓷器，是青釉瓷器发展的几个重要阶段，所谓的宋代“汝、定、官、哥、钧”五大名窑，除定窑外均属青釉瓷。表釉的呈色主要决定于着色氧化物的含铁量与烧成气氛，青釉含铁量一般在1—3%左右，过高会变成黑釉，低了就能烧成白瓷。在还原气氛中烧成。釉色青绿；在氧化气氛中烧成，釉色泛黄。因而陶瓷界所谓的青釉瓷器是相对而言的，正如许之衡《饮流斋说瓷》中所说：“古瓷尚青，凡绿也，蓝也，皆以青括之。”

年希尧和唐英(公元1682至1756年)任督陶官期间，奉雍正之命进行了大规模的研发工作，期间大量的单色釉和珐琅彩应运而生。而许多新的釉色，很可能就是在历任御窑督陶官中的翘楚，唐英的督导之下诞生的。雍正元年(公元1723年)，唐英任职宫中内务府员外郎，1726年派赴景德镇，起初助年希尧协理窑务，但不久即全面接管御窑厂，1756年在任上去世。唐英自身是见识渊博的陶瓷学者，且文学造诣极高。他的传世之作，为研究景德镇制瓷史提供了许多重要的史料。1735年，唐氏撰成《陶成记事碑记》，文中列举了约五十七类器物和近四十种釉料。当中更提到一批从宋瓷汲取灵感的釉料，这些正是唐英的扬名之作

瓷器釉色名。略带乳浊性的一种青釉。龙泉窑首创，宋官窑和以后的景德镇窑均有成功作品。粉青釉，釉色青绿淡雅，釉面光泽柔和，达到类玉的效果，为青釉中色调之一。属石灰碱釉的一种，以铁的氧化物为主要呈色剂，还有少量的锰和钛。概述图为清代典型的粉青釉瓷器。