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麦芽浸粉

发布时间:2023年02月17日

详细说明

麦芽浸粉:英文名称: Malt extract powder,别名:麦芽提取物,麦芽浸出粉。
该产品以精选优质大麦芽为原料,不添加任何物料,通过生物技术手段和在专业设备条件下,从麦芽中抽提而成。本品富含多种碳水化合物及蛋白质类、肽类、氨基酸类、嘌呤和嘧啶类、维生素等。
二、麦芽浸粉感官指标:
形态:呈粉末状、无结块现象;
色泽:浅黄色或棕色粉末;
气味:有产品特殊有的气味,无其它异味;
杂质:无正常视力可见的外来杂质。
三、麦芽浸粉理化指标:
项目 试剂级
灰分 (以干基计)% ≤18.0%
水分% ≤6.0%
PH值(2%水溶液) 5~7
磷酸盐及碱性高压试验 澄清
澄明度(2%溶液) 澄清
注:以上理化指标为常规使用的规格,可根据用户要求进行定制生产

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