公司名称：深圳汉墨管理咨询有限公司

应急准备和响应 查车间应急器材的配备情况及逃生指引的标识 查阅《应急准备和响应控制程序》，公司识别了应急预案，开展了应急演练，演练结果表明：公司相关部门能够掌握应急程序，快速响应，*大程度减小事件的不良影响。查阅应急演练记录，模拟情境逼真，演练过程顺畅，有照片，有总结，基本有效。
有开展模拟演练，能识别生产过程中异常现象（有开展添加剂复核测试和产品标签复核测试等）
危害控制 是否有开展危害识别，并执行危害控制计划 有建立烘烤类糕点、冷加工糕点等多份危害控制计划；
现场有按照要求进行管理，对显著危害进行控制。
控制措施及其组合的确认 询问负责人危害控制计划的确认情况，是否按要求执行。 查危害控制计划的确认执行情况，符合要求。
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