公司名称：屈师傅过桥米线餐饮培训部

香沅桥云南过桥米线加盟连锁特许经营
香沅桥1906年建立，原名合春。1952年公私合营成立后更名为香沅桥，以后一直沿用此名，在同行业中享有很高的知名度，是至今云南经营过桥米线市场上最正宗的一家，其独特的风味，吸引着中外众多食客，被誉为宝善街“*一金字店”。我店经营管理科学，主要管理人员曾受过专业培训，产品质量、服务质量较高，管理制度较为健全，企业曾多次受到市级以上荣誉称号。
香沅桥是一个具有百年建园历史的云南餐饮名店，其供应的品种具有浓郁的地方特色。其中选料认真、工艺精细的“四喜凉食”在1997年被中国烹饪协会评为“中华名小吃”，脆旺米线、汤鸡米线、以色香味俱佳被国内贸易部评为中国名点。滴水穿石，经过多年的努力，如今香沅桥已成为云南餐饮市场上的饮食品牌。2002年香沅桥又被中国烹饪协会评为“中华餐饮名店”。如今，香沅桥的经营品种已由原来的4个小品种增加到五大系列70多个品种，成为昆明市有口皆碑的“饮食煮品王国”。2003年11月“香沅桥”被评选为“云南省著名商标”。
本企业在同行业中产品质量上乘，具有较高知名度，曾多次被评为“云南名小吃”、“中国名点”、“中华名小吃”等荣誉称号，2001年12月被中国烹饪协会评选为“中华餐饮名店”；今年3月香沅桥“过桥米线”又被云南省烹饪协会评选为云南省*一一家“云南名小吃”；与此同时，今年香沅桥还被授予“巾帼文明示范岗”。
香沅桥 经过10多年的精心打造，在同行业中处于领先地位。现共有10个直营连锁分店，1个加工配送中心及3个加盟店。直营连锁分店实行统一核算，取得了较好的经济效益和社会效益，在广大市民中具有良好的信誉,企业曾多次受到市级以上荣誉称号。
本店的过桥米线在继承传统滇味做法的基础上，在选料上也颇有讲究，所用猪肉、筒骨选自玉溪、宜良一带家庭饲养的新鲜土猪，汤的主料鸡选自昭通、文山、武定一带乡村土鸡，精心熬制而成高汤，其它辅料云腿选自宣威精制火腿，尤鱼采用传统涨发方法，不使用任何添加剂，确实保证过桥米线鲜香醇厚的口味。
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