公司名称：北京品味轩餐饮管理有限公司

　　石锅鱼技术培训—学石锅鱼技术哪里好—石锅鱼培训班

　　公司总部：北京、济南

　　石老师热线：156-002-131-37QQ：204-223-5731

　　不用担心没有经验，经营不好，北京品味轩总部提供技术培训指导等，不仅保证学到专业的技术，还保证学员开店经营顺风顺水，北京品味轩餐饮公司在业内始终领先于其他公司，因为我们一直以教学专业技术为标准，不辜负任何一位创业者，所以北京品味轩始终立于不败之地，发展越来越好。还开启了分部。

　　石锅鱼技术加盟培训：费用(3800元)培训内容(授全套秘制底料、秘制红油、秘制酱料、中草药辛料、百年老汤核心配方及全套制作方法)

　　品味轩培训须知：

　　北京品味轩石锅鱼技术培训最多两个人一起学习，时间不限，随到随学，大约3天就能学的差不多，8天肯定全学会，有专业师傅一对一带领教学，设备齐全，不用自备素材，公司全权提供，更不用担心食宿，公司免费提供，要求学员自己动手时间操作，才能掌握专业的技术，还要做笔记，以免有遗漏，后期有任何问题，都可以大电话咨询，或回来强化练习，百分百对学员负责，不花冤枉钱。

　　品味轩石锅鱼做法

　　将香料以温水浸泡，放人石锅内加清水、以文火煎煮出取汁待用。

　　(2)鲜草鱼处理代用，加盐黄酒、姜葱腌渍码味蒜姜拍破用黄酒调散。

　　(3)锅内下油烧热，先下姜蒜炒香，放辣椒炒至，再下花椒、黄酒等

　　以文火熬煮出味.倒入熬好的料汁，下盐糖黄酒胡椒粉鸡精味精等调味

　　(4)将鱼块放人火锅盆内，浇红油，煮熟出锅，美味的石锅鱼就做好了;

　　公司地址：北京市丰台区方庄桥东

　　品味轩石锅鱼优质用料：

　　姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱等等。这些作料首先分别加工，然后混合，一起放入热好的石锅后，加入秘制高汤，高汤 一般采用牛骨熬制，小火慢熬几个小时，即成高汤。石锅鱼味味美的关键在于高汤.。