公司名称：深圳鲁昂蛋糕培训有限公司

咖啡甜点都有一定的水准-深圳鲁昂咖啡培训

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The Lobby Simple Kaffa 是放在口袋名单中很久的店，位在东区忠孝敦化站旁的巷子内，在一间Hotel V的地下一楼，在不远处还有一家Single Origin espresso & roast，也是相当棒的店。

The Lobby of Simple Kaffa 其实也是小有名气的咖啡店，主要是店主人吴则霖这几年陆续拿过不少奖，在店内就摆上不少奖杯。
店内摆设简单，拍照特别注意不可拍到店外。




menu，以咖啡为主，义式及单品，另外还有甜点。咖啡加甜点则有折价40元，虽然menu上写收服务费，不过当天并未收此费用。



热拿铁，其实本来还期待会有不同的拉花，浅焙的豆子搭配牛奶下，咖啡的味道依然在，而且还带有牛奶的甜味。




一加一，来点个不一样的，一加一是一次萃取两剂浓缩咖啡，一杯单饮另一杯则是做成卡布，这两个都是我平常非常非常少会点的，自己其实也对espresso有点畏惧，不过这儿的espresso却是让我印象深刻，明亮的甘味，完全没有苦涩的感觉，而且慢慢在口中回甘。
至于做成的卡布，上层奶泡是比较薄的，与牛奶融合后，却是又多了点牛奶的甜味，真的是非常棒的搭配。




京都森半抹茶蛋糕卷，有不少人都是为了这个而来，抹茶原料是採用京都宇治的森半，蛋糕体湿润而且有弹性，挤压几下后抹茶慢慢流出，抹茶味浓郁，不过比较可惜的是稍微给奶油的味道给盖过。
心中的最爱还是京都的丸久小山园。

柠檬琉璃蛋糕，一上桌就闻到浓浓的柠檬香，洒上糖霜嚐起来则是酸甜的滋味。

The Lobby Simple Kaffa 不管是在咖啡或甜点，都有相当棒的水准，值得推荐给大家。
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