公司名称：邢台市金洋生物工程有限责任公司

本产品是由枯草杆菌经液体深层发酵提练而成，产品有固体和液体两种类型，它能以无规则的形式水解淀粉分子的α—1，4葡萄糖苷键生成短链糊精和小分子糖类. 用于纺织印染退浆、生物制药、淀粉糖、酒精、啤酒、味精、发酵工业的淀粉液化等。原理：能水解淀粉分子中的α -1.4 葡萄糖苷键，任意切断成长短不一的短链糊精及少量的低分子糖类，直链淀粉和支链淀粉均以无规则的形式进行分解，从而使淀粉糊的粘度迅速下降，即“液化”作用，故又 称液化酶。