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福建鲍鱼罐头有什么营养价值：

罐头鲍鱼，就是用鲍鱼做成的罐头食品。罐头中的鲍鱼是海产贝类，同鱼毫无关系，倒跟田螺之类沾亲带故。它是海洋中的单壳软体动物，只要半面外壳，壳坚厚，扁而宽，形状有些像人的耳朵，所以也叫它"海耳"。自古被人们视为“海味珍品之冠”，其肉质柔嫩细滑，味道极端鲜美，非其他海味所能比拟的。尤其是在东南亚一些的华裔和港澳同胞，对鲍鱼特别喜爱。听说其谐音“鲍者包也，鱼者余也”，鲍鱼代表包余，以示包内有“用之不尽”的余钱。因而，鲍鱼不但是奉送亲朋好友的上等吉祥礼品，而且是请客、筵席及逢年过节餐桌上的必备“吉祥菜”之一。鲍鱼以山东、广东、辽宁等地产量多，产期为春秋两季。

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