公司名称：深圳富东康机电设备有限公司

莲子芯是从白莲中通过手工加工出来的，其加工过程及为复杂；首先要到莲田里去采回莲蓬，再从莲蓬里扳出生莲子，然后通过工具和手把莲子芯从莲子里扒出来，大约加工1公斤莲子芯一个人要20个小时左右。莲子芯扳出来以后，再通过木炭烘太阳晒，这样的莲子芯才干燥，色资好看。而没有烘好的莲子芯是发黄发暗，其味也少一点莲子芯特有的香味，所以烘莲子芯时的火的大小要特别注意，如果有烈日那是*佳的。
   大家都知道莲子芯有很好的保健和治疗功能，在这我谈谈我个人的心得，小时候因为很喜欢吃上火的零食，所以很容易上火，父母常泡一怀很浓的莲子芯荼，一怀下去第二天火就被去了。而莲子芯的药用价值也常在好多药合上看见，其保健降血压有很好的效果，当然这味甘味，呵呵！良药于苦！选莲子芯挑湛田的为佳，因为这里是白莲的出生地，也是广昌白莲的发源地，江西省宁都县湛田乡湛田村居群山绿水这之中，是白莲生长的佳地，这里产的白莲颗粒大，色资好，肉资厚实，营养丰富，所以产的莲子芯也长而大，广昌的优质白莲和莲子芯都是出至湛田村。