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玉米浆(国家标准GY17-561)与现代生物发酵技术

发布时间:05月22日

详细说明

玉米浆(国标发酵型)是现代生物工程发酵工业中主用的速效氮源物质。

它是一种粘稠液体,色泽黑褐色。干物质50%,蛋白质45%。

试剂级 “玉米浆”特点:

本品摈弃淀粉厂传统的二氧化硫浸泡法工艺,采用华北、东北优质玉米按照一定比例混合,而后经过温水浸泡、蛋白酶水解而得,因此本试剂级 “玉米浆”中多肽、小肽和氨基酸等小分子蛋白含量非常丰富,这些低分子蛋白极易被微生物吸收利用,从而使微生物的“生化反应”或发酵产率大大提高。所以,本生化试剂级 “玉米浆”远不同于普通的淀粉厂下脚料——“工业级玉米浆”。。。


试剂级 “玉米浆”:专为微生物培养和发酵制造。

它的发酵效果:

试剂级“玉米浆”是玉米浆的高浓原液(与普通工业级玉米浆相比,营养成份含量更高;与普通工业级玉米浆干粉相比,因为不经过高温喷雾干燥,所以营养成分无任何损失),发酵效果更好。。。

附注:

玉米浆的成分和作用:

主要提供氮源(包括大分子蛋白质、大分子多肽、小分子多肽、多种单体氨基酸等);
其次提供微生物极易利用的有机溶磷;
另外提供多种维生素和有机生长因子;
*后提供多种无机微量元素。

必要时蛋白质碳架可被作为碳源利用
微生物培养和发酵用玉米浆(高浓度型):浓度52%,蛋白质含量47%.
主要用于试验室微生物的培养。

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