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广州街头有着一道其他城市很少有的独特风景，小吃文化---那就是吃萝卜牛杂。无论是繁华喧嚣的北京路、上下九，还是在狭窄破旧的古街小巷，你都可以见到飘着那种独特香味的萝卜牛杂店，萝卜牛杂已成广州文化的一部分。有人说，认识广州就得从萝卜牛杂开始，也有人说，没吃过萝卜牛杂的人算不上真正的广州人。
萝卜牛杂不光受到本地人的喜爱，而且现在受到非常多外省人士的喜爱、追捧。只要是吃过它的人，大都会交口称赞。牛杂中夹杂着萝卜的清香，清香中又渗透着牛杂的荤味。配着开胃的辣椒酱，热辣辣的牛杂入口即化，把你的胃熨贴得舒舒服服，酥酥的口感伴着扑鼻的香气，能满足不同年龄的人食用。尽享人间美味，大赚众人之财。
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