公司名称：青岛双成海藻有限公司

海藻酸钠在冷冻甜食制品中添加可提供热聚变保护层，改进香味逸散，提高熔点的性能。   海藻酸钠可做成各种凝胶食品，保持良好的胶体形态，不发生渗液或收缩，适合用于冷冻食品和人造仿型食品。还可用来覆盖水果、肉、禽类和水产品作为保护层，与空气不直接接触，延长贮藏时间。还可作为面包的糖衣、加馅填料、点心的涂盖层、罐头食品等自凝形成剂。http://www.shchseaweed.com