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大型超市为了更好的展示冷饮食品，使用的冷柜一般是立式、开放式、风幕式冷藏柜等几种，因为这几种冷藏柜取物比较方便，同时对于消费者来讲，更具有吸引力和购买欲望，但是这种冷冻冷藏展示柜的耗电量是非常大的，在使用过程中怎样来节省电耗呢？以下几点值得注意：

　　1.冷冻冷藏展示柜避免电风扇以及空调直吹

　　2.在非营业时间应当关掉夜帘

　　3.冷冻冷藏展示柜冷凝器经常刷洗，以提高散热效果

　　4.值得注意的是，冷柜存放食品要适量，避免造成食品散热困难，增大压缩机工作时间

　　5.冷冻冷藏展示柜摆放的位置也很重要，应摆放在通风较好的地方，及时除霜降低能耗

　　相信认真注意并做好以上几点，对于水果保鲜柜价格相当就会降低很多能耗了，从点滴做起，做好节能环保的工作！

伴随生活水平的提高，大型超市都提供生鲜食品的购买，因此当我们进入超市购买物品的时候都会感觉到温差，尤其当站在冷冻冷藏展示柜旁边的时候总比其它的地方还要冷；发现这种现象的朋友自然是来到冷柜旁边选购冷柜里的食品了，那么当我们选购冷冻冷藏展示柜里的食品的时候有哪些需要我们留意的呢？

　　1.敞口冰柜的食品必须在“食品整理线”之下，买速冻食品时看到时敞口冰柜就*好就挑放置在底部的

　　在超市里，冷冻冷藏展示柜用的比较多；敞口冰柜上下温差较大，如果食品超过食品整理线，冷冻温度便很难达到冷冻食品的存放要求，甚至有可能导致食品变质的情况出现

　　2.冷冻冷藏展示柜存放的食品要看是否发软以及硬度不够的问题

　　冷冻冷藏展示柜有可能会出现温度不足的情况，要检查食品有无水汽或凝结的水珠；看看食品是否解冻过

　　3.看食品在冷冻冷藏展示柜分类是否得当

　　很多超市为了促销，常常在冷柜中放置其它一些不适宜冷藏的捆绑食品

　　4.看看冷冻冷藏展示柜的清洁度

　　很多大型超市的清洁度做的不是很好，在冰柜的外表上残留一些污垢，影响冷冻冷藏展示柜细菌的繁殖


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