公司名称：（商用电磁炉）深圳市烨新厨具设备有限公司

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商用厨房工程*一品牌【烨新 】本公司是集科研、设计、制造、安装于一体的专业厨房设备生产企业。拥有雄厚的技术力量，精良的设备，科学的管理体制。近年来，公司以高质量的生产，良好的信誉，形成了以华北地区为依托，产品遍及全国的销售服务网络，赢得了用户的支持和推崇，是各大宾馆、酒店、院校、企业食堂理想的厨房设备。通过自身的努力，与客户精诚合作，共创美好的明天。

　　厨具是厨房用具的统称。厨具不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能，接下来商用厨房工程讲解厨房设备如何起到节能的作用吧。

　　1、正确使用灶具

　　灶具放在避风处，或加挡风圈，防止火苗偏出锅底;要调节进风口大小，让嫩气充分燃烧，判断方法是火焰清晰，呈纯蓝色;灶具架子的高度应使火焰的外焰接触锅底;直径大的平底锅比尖底锅更省煤气;*好是一个炉子的几个炉眼同时使用。

　　2、使用炉盘节能圈

　　在炉盘上放置个节能圈，方便、便宜又耐用。

　　3、烹饪食物多用中火

　　使用中火烹饪食物，而不是大火。如果每天3次每次将1升20摄氏度的水煮开，那么用中火煮比用高火煮每年可节省2.38立方米燃气。

　　4、媒气炉定期检修

　　煤气炉使用时间长了，出火口容易被灰尘堵塞，不仅影响“火力”，还会造成漏气，所以每隔一段时间要清除出火口上面的灰尘。

　　5、给液化气装上节能罩和高压阀

　　原来能用40天左右的15千克装液化气装上节能设备后，能用近两个月，而且里面的气烧得特别干净。

　　6、厨房需通风

　　厨房要保持良好的通风环境，否则燃气燃烧时没有充足的氧气，特别费气。

　　7、灶台设置避免风口

　　煤气灶的设置应尽量避开风口，风口流动空气的干扰，会使用气量增大，而且油烟也易被风吹散，影响油烟机的工作。

　　8、注意先拧紧阀门

　　用完气后要拧紧气瓶或者管道阀门，再关0气炉，这样既避免了漏气的危险还可以减少浪费。

　　9、煤气罐续用

　　将用完的煤气罐放在装有热水的大盆中，可继续使用一段时间。一般可以继续使用两小时以上。

　　通过上述介绍我们知道厨房设备如何节能，那我们赶快行动吧!