公司名称：南城丹迈尼咖啡有限公司

葡萄品种：赤霞珠
葡萄年份：2012
等级：奥克产区（IGP）
酒精度：13%vol

*佳品尝温度：16-18℃
品鉴小记：
此酒为宝石红色，酒体圆润丰富，回味悠长，非常容易入口。油烟熏、香草、胡椒的香气。
法国葡萄酒依据葡萄酒法及其品质而分成以下几种 （由低到高）

a.日常餐酒 (Vin de Table)
用来自单一产区或数个产区的酒调配而成。法国酿酒历史悠久，调配技术高超，因而日常餐酒品
质稳定，是法国大众餐桌上*常见的葡萄酒。此类酒*低酒精含量不得低于8.5% 或9%，*高则不
超过15%。
b.地区餐酒 (Vin de Pays )
由*好的日常餐酒升级而成。其产地必须与标签上所标示的特定产区一致，而且要使用被认可的
葡萄品种。*后，还要通过专门的法国品酒委员会核准。
c.优良地区餐酒(V.D.Q.S)
等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会
的严格控制。
d.法定地区餐酒(A.O.C)
*高等级的法国葡萄酒，其使用的葡萄品种、*低酒精含量、*高产量、培植方式、修剪以及酿
酒方法等都受到*严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。正是
这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。在法国，每一个大的产区里又
分很多小的产区。一般来说，产区越小，葡萄酒的质量也会越高。


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