公司名称：重庆市渝北区振业食品厂

桂林老火锅底料供应商|桂林串串底料供应商|桂林鱼火锅底料供应商

联系人： 唐先生
电话： 18580651466(V信同号）
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重庆市渝北区振业食品厂是重庆老字号重庆火锅底料厂。旗下有“辣火老灶”品牌和重庆顿具科技有限公司。本厂采用*新技术，生产天然、营养、健康、美味及功能性调味品。集研发、生产、销售、贸易于一本，汇集了高素质专业研发技术人才，并与多家大型餐饮企业 有着紧密联系和广泛合作。顺利通过了SC国家食品安全认证，欢迎各火锅店主来我们重庆的火锅店、公司、工厂等参观考察和商谈合作。

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辣火老灶产品包括：
“重庆老灶火锅”底料系列，
“重庆老火锅”底料系列，
“川味老火锅”系列，“串串香”底料系列，
“清油火锅”底料系列，“清汤火锅”底料系列，
“干锅”底料系列，
“江湖麻辣鸡、鱼”底料系列，
“重庆小面”系列等。

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火锅辅料：
火锅芝麻调和油、火锅藤椒油、火锅专用鸡精、干辣椒面蘸料

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辣火老灶分享：
鸡块火锅
【原料】
1．主科：鸡块，
2．配料：冬菇、冬笋、菠菜。
3．调料：盐、味精、胡椒粉、葱姜末、香菜末、香油、料酒。
【制法】
1．将鸡整理干净，切成块，放入锅里。冬菇、冬笋切成片放在鸡块上。
2．鲜汤烧开，放入葱姜末、胡椒粉、盐、味精、料酒、香菜末、香油，然后放入火锅中。
3．火锅烧开，放入菠菜即成。